Yamaga

想品嚐 Yamaga 的雞料理，開業以來一直是招牌的「おらが焼き」值得留意。雞髀肉烤至外皮香脆、內裏多汁，配上蘿蔔蓉和自家製柚子醋，口味清爽，售價為900日圓。想吃香烤滋味之餘又帶點酸香，這道菜是不錯的選擇。另一位食客則提到，雞翼和雞胗配啤酒、Highball 一同享用，炸物的份量也令人印象深刻。餐牌上的雞翼為1隻250日圓，雞胗及雞頸肉串則由1串160日圓起，適合先點幾款小食和串燒慢慢享用。

以雞料理為主，也不代表餐桌上的選擇單一。有食客特別喜歡越南風炸蝦春卷；搭配鴨肉或海鮮料理，便能讓菜式更豐富。鴨肉料理採用大阪河內鴨，製成京風蒸鴨肉，餐牌介紹指它亦適合配清酒、葡萄酒和燒酎。鴨肉一人份售價1,360日圓，另有兩人份的鴨肉水菜火鍋，售價2,500日圓；可以按食量和場合，選擇單點一款菜式，或兩人分享火鍋。

作為收尾的雞肉雜炊以雞頸肉烹調，售價660日圓。餐牌另有三文魚雜炊，以及附湯品的紫蘇吻仔魚飯，吃完雞料理後仍可按喜好選擇雜炊或飯類。想一邊吃雞料理、一邊小酌，或希望由前菜、刺身、沙律、炸物、烤物一路吃到飯類和甜品，也可選擇每位含稅4,400日圓的廚師發辦套餐。包廂套餐則標示為5,000日圓；晚餐可以預約。