Yamaga

닭 요리를 고른다면 개점 때부터 이어져 온 대표 메뉴 ‘오라가야키’가 먼저 눈길을 끈다. 닭다리살은 껍질을 바삭하게, 속은 촉촉하게 구워 무즙과 직접 만든 폰즈를 곁들여 산뜻하게 먹는다. 고소한 향과 무즙 폰즈의 산뜻함을 함께 즐기고 싶을 때 주문하기 좋으며, 가격은 900엔이다. 다른 방문객은 닭날개와 닭똥집을 맥주, 하이볼에 곁들였고 튀김의 푸짐한 양이 인상적이었다고 적었다. 메뉴에는 닭날개 1개가 250엔, 닭똥집과 닭목살 꼬치는 1개 160엔부터 있어 작은 접시와 꼬치부터 맛보는 저녁에도 잘 어울린다.

닭 요리를 중심에 두면서도 주문에 변화를 줄 수 있다는 점도 Yamaga의 매력이다. 베트남식 새우튀김 춘권을 특히 마음에 들어 한 방문객도 있다. 오리 로스나 해산물 요리를 곁들이면 닭 요리만으로 식탁을 채우지 않아도 된다. 오리 로스는 오사카 가와치 오리를 교토식 찜 요리로 낸 메뉴로, 안내에는 사케와 와인, 소주에도 잘 어울린다고 적혀 있다. 1인분 1,360엔의 오리 로스 외에 2인분 2,500엔의 오리와 미즈나 하리하리나베도 있어, 가볍게 한 접시를 즐길지 둘이서 전골을 나눌지에 따라 식사의 형태를 바꿀 수 있다.

마무리 메뉴로는 닭목살을 넣은 닭고기 잡탕죽이 660엔이다. 연어 잡탕죽과 국물이 함께 나오는 시소·잔멸치 밥도 있어, 잡탕죽이나 밥 요리 중에서 고를 수 있다. 닭 요리를 곁들여 술을 즐기는 저녁에도, 전채부터 생선회와 샐러드, 튀김, 구이, 밥, 디저트까지 나오는 세금 포함 4,400엔의 맡김 코스로 식사를 꾸리고 싶은 날에도 알맞다. 개인실 이용 시에는 5,000엔으로 안내되어 있으며, 저녁 식사는 예약할 수 있다.